¿Son realmente necesarias las persianas en toda la casa?

Las costumbres en cuanto al uso de persianas cambian mucho respecto a unas zonas y otras de España. Incluso cambian en relación con los años que pueda tener una vivienda. En algunos sitios lo normal es contar en toda la casa con persianas enrollables mientras que en otros se utilizan las más venecianas. También hay zonas de España que usan tradicionalmente persianas de madera y en pueblos más pequeños las contraventanas son la manera más habitual de impedir el paso de la luz durante la noche.

Pero ahora, lo que muchas personas se plantean es si realmente necesitan persianas en toda la casa o pueden sustituirse por los estores o similares. Y esta opción tiene cada vez más seguidores por lo que se puede ver en muchas casas y a juzgar por el aumento en la venta de estores de todo tipo, especialmente de aquellos que pueden graduar la intensidad de la luz que entra en una habitación.

En un dormitorio en el que se pretende oscuridad absoluta, las persianas enrollables son seguramente la mejor opción, aunque las cortinas totalmente opacas tampoco hacen mal su función. Pero en una sala de estar o un comedor no es habitual necesitar esa oscuridad absoluta, aunque sí se debe de impedir la entrada de la luz en toda la intensidad.

Para esto, los estores son lo más indicados, primero porque sus precios son mucho más económicos que el de una persiana enrollable. Segundo, porque no se estropean con la frecuencia que suelen hacerlo estas persianas, especialmente algunos modelos con motor o de gran tamaño que usan lamas muy pesadas. Y tercero, porque los estores son muy decorativos, cumplen perfectamente con su función de impedir la incidencia directa del sol y no necesitan de nada más para hacerlo.

¿Por qué gastar dinero instalando una persiana cuando puedes limitarte a colocar un bonito estor? Cada vez más personas se lo preguntan y con razón. Las costumbres cambian y lo que antes era tan imprescindible hoy ya no tiene por qué verse de esta manera. Así que si estás pensando en darle un cambio de imagen a tu sala, cambiar los ventanales o se te ha estropeado tu persiana, plantéate si realmente la necesitas antes de comprar una nueva.

Tanto si decides ponerla como no hacerlo, el estor a medida será una opción muy interesante para decorar la ventana.

Pescado de piscifactoría, una idea inteligente

Si se dispone de tiempo no hay nada mejor que poder ir al mercado y comprar pescado fresco. En el mercado se consiguen los mejores precios y además se pueden conseguir también los mejores ejemplares de cualquier tipo de pez. Al adquirir el pescado fresco este se puede congelar para consumir en cualquier otro momento. En algunos casos incluso es conveniente congelarlo antes de consumirlo debido al temido anisakis.

El anisakis es un parásito presente en muchas especies de pescado. Es muy frecuente encontrarlo en la merluza. Si por error se come un pez que tenga anisakis se puede sufrir una terrible gastroenteritis. Al congelar el pescado durante varios días el anisakis muere y aunque podamos encontrar sus restos ya no nos causarán ningún problema para la salud.

Pero para aquellas personas que quieran comprar pescado y consumirlo de manera automática, lo más inteligente es recurrir al pescado de piscifactoría. Estos peces están totalmente libres del anisakis, por lo que se pueden consumir con total garantía. Si no te gusta comprar pescado congelado y tampoco quieres congelarlo en tu casa, esta es la mejor alternativa del mercado.

Actualmente se pueden comprar diferentes especies procedentes de piscifactorías, siendo las más populares las truchas, la lubina y la dorada. Pero incluso es posible encontrar otras especies, como las que vienen de la piscifactoría de esturion para caviar. El esturión que se cultiva para la extracción de las huevas es perfectamente comestible aunque  no es un pescado habitual en nuestras mesas.

Aunque es más frecuente encontrarlo en conserva, poco a poco se va haciendo más habitual encontrarlo en algunas pescaderías y, bien cocinado, es un plato sabroso y apreciado por muchas personas.

Los pescados procedentes de piscifactoría son seleccionados para que tengan las mejores características y cumplan con los requisitos de su especie, por lo que es un pescado de muy buena calidad desde el punto de vista nutricional y también desde el punto de vista del sabor.

Otra de sus ventajas es que sus precios se mantienen más o menos iguales durante todo el año. No varían en función del tiempo o de la época del año. Además, es posible comprar pescado de piscifactoría todos los días, independientemente de que los barcos hayan podido o no salir a faenar a la mar.

Por calidad y precio, el pescado de piscifactoría es una elección inteligente para poder cumplir con las al menos tres raciones semanales que recomiendan los expertos en nutrición.

Coches de segunda mano, una opción inteligente

Comprar coches de segunda mano es una opción inteligente. No importa el tipo de vehículo que necesites, el mercado de segunda mano te lo puede proporcionar y siempre por un precio mucho más competitivo que el de los coches nuevos.

Si estás pensando en adquirir un Seat de segunda mano tienes cuatro opciones con sus pros y sus contras:

-Acude a un concesionario de la marca. Allí puedes intentar adquirir un vehículo kilómetro cero o un coche de directivos. En ambos casos se trata de coches de gama alta, con la mayoría de los extras.

Son coches de muy poco uso que se pueden conseguir por un precio bajo en relación a lo que costarían nuevos y que van a estar en perfectas condiciones. Los coches de directivos en muchos casos no tienen más de seis meses de uso.

La contra de esto es que siguen siendo vehículos caros que en algunos casos pueden costar incluso lo mismo que el mismo modelo sin extras nuevo. Otro punto en contra es que no suelen ser muy fáciles de conseguir y a veces hay incluso largas listas de espera.

-Acude a un concesionario de cualquier marca a por un vehículo semi-nuevo. Es habitual que al comprar un coche se deje el que se tiene como parte del pago, en especial si es un coche en muy buen estado. Algunas veces sin incluso vehículos prácticamente nuevos con dos o tres años de uso.

Aquí se pueden encontrar una gran variedad de coches, incluidos los de la marca Seat, eligiendo así justo el que mejor se adapte al uso que se le va a dar.

Este modo de comprar un coche no tiene puntos negativos, ya que estos concesionarios dan una gran garantía y además son coches totalmente comprobados y revisados.

-Acudir a una tienda de coches de segunda mano. Aquí encontrarás vehículos de segunda mano de diversa procedencia: particulares, subastas, empresas de alquiler de vehículos etc.

El punto a favor es que puedes encontrar una variedad de coches muy amplia tanto en lo que se refiere a marcas como a modelos. El punto en contra es que tienes que tener claro que es una empresa fiable y que no te van a mentir sobre el estado o la procedencia de los coches que tienen a la venta especialmente, por supuesto, el que te quieres comprar tú.

La mejor receta para flan casero

Si quieres hacer en tu casa un flan casero para chuparse los dedos y que tenga el sabor de los flanes de verdad, esta es la receta que debes de seguir. Necesitas un bote de leche condensada de la central lechera asturiana, que son aproximadamente cuatrocientos gramos. También va a precisar seiscientos mililitros de leche entera, cinco huevos y cien gramos de azúcar molido. Si eres de los más golosos, te recomiendo comprar también un bote de nata montada para decorar al final.

La receta es muy sencilla, lo primero que necesitas hacer es caramelo con el azúcar. Para eso lo calientas en una sartén muy despacio y sin parar de revolver. Si lo prefieres, puedes comprar el caramelo ya preparado. Lo viertes en el fondo de una flanera y la reservas.

En un bol de cocina bates los huevos hasta que estén espumosos y añades la leche sin dejar de batir. Poco a poco vas agregando la leche condensada. Cuando esté todo mezclado tienes que ponerlo en la flanera, pero hazlo con mucho cuidado para que el caramelo no se mezcle con el añadido.

La flanera debe de ser metálica o de silicona, ya que va a ir al horno. No se puede utilizar la típica flanera de plástico. Si se prefiere, pueden utilizarse flaneras individuales. El procedimiento será siempre el mismo.

Necesitas una bandeja apta para el horno que sea profunda. Coloca sobre ella la flanera o flaneras y echa agua hasta que llegue al borde. Mételo en el horno a 150 grados de temperatura aproximadamente.

Si el molde es bajo y ancho o si se han utilizado flaneras individuales, en cuarenta minutos los flanes deberían de estar perfectamente hechos. Si se ha utilizado una flanera alta entonces será necesario un poco más de tiempo, aproximadamente una hora, para garantizar que el interior del flan está listo.

Para comprobar cuándo está listo el flan solo tienes que pincharlo con un pincho de cocina que llegue hasta el fondo. Si el pincho sale limpio el flan está bien cocinado. Quítalo del horno y deja que enfríe totalmente antes de colocarlo en una bandeja y desmoldarlo. Puedes decorarlo con un poco de nata o también, si lo prefieres, con un poco de fruta confitada.

Verás cómo está para chuparse los dedos y toda la familia disfruta del sabor de un flan de los “de verdad”

Bienvenido, Septiembre

Una vez más ha llegado el momento de decir adiós al verano. Sé que cada septiembre digo lo mismo, que necesitaría aún al menos un mes más de sol y calor, pero nunca tanto como este año. Puede que haya sido por todo el trajín de las visitas familiares o por el hecho de no haber podido tomarme unos días libres para viajar. Por suerte la previsión del tiempo anuncia un otoño suave sin grandes tormentas porque aquí en el norte ya se sabe: una vez que empieza a llover puede que no volvamos a saber lo que es un día seco en semanas o meses.

Por supuesto, la llegada del frio también tiene su lado bueno como volver a dormir toda la noche de un tirón arropados por el amoroso abrazo de un buen cobertor, las deliciosas sopas calentitas, los platos de cuchara o las tardes de sofá con un buen libro frente a la chimenea de leña, uno de los grandes lujos de vivir en una casa de campo.

Para hacer más fácil el cambio de estación lo mejor es ir preparando la casa poco a poco. Comenzaré a recoger los muebles de exterior dejando de momento aquellos que puedan resistir un chaparrón inoportuno. Habrá que ir revisando la calefacción, purgando los radiadores. Pequeñas tareas que será mejor ir adelantando para que después no nos pille el toro con todo sin hacer.

Este es el mejor momento para hacer cambios en la decoración. Ya sabéis que antes del verano moví de sitio todos los muebles del salón, algo que había estado planeando durante meses y que le ha dado una nueva vida a la habitación con un coste mínimo. Con la nueva distribución de los sofás hemos dado más protagonismo a la chimenea, algo que ha sido un gran acierto. Ya solo faltan algunos detalles como cambiar las cortinas: ayer me pasé por la tienda de estores para elegir un estilo y pedir presupuesto. Volví a casa con varias propuestas, bocetos, muestras de tejidos… Ahora me toca elegir con cuál de ellos me quedaré, pero eso os lo contaré en el próximo post.

Hasta entonces, disfrutad de los últimos días de verano.

El aloe vera también te ayuda por dentro

¿Eres de los que creen que no hay nada más sano para comenzar el día que un vaso de zumo de naranja? Pues deja que te desmonte el mito, los zumos de frutas no son demasiado aconsejables, ni siquiera siendo naturales, ya que se centran en una gran cantidad de jugo rico en fructosa y deshecha en cambio la pulpa rica en fibra y en vitaminas.
Además, está demostrado que la naranja no ayuda a combatir los resfriados y que puede resultar perjudicial para personas que sufren de ardores o de digestiones pesadas debido a su acidez. Y ahora que acabo de estropear tu fantástico desayuno perfecto, ¿puedo darte una buena alternativa para comenzar el día? Me refiero al zumo de aloe vera.
Pensarás que acabo de decir que el zumo no es la mejor presentación para la fruta y que ya estoy cayendo en una contradicción, pero piensa, el aloe no es una fruta, es una planta y lo que llamamos zumo es en realidad del jugo que se extrae del interior de sus hojas. Una cuestión de nombres, usamos zumo para denominar a este gel por su apariencia líquida, pero es en realidad otra cosa diferentes.
En las herboristerías puedes encontrar zumo de aloe preparado, una de las mejores maneras de consumirlo ya que si no sabemos extraerlo de la planta correctamente podemos acabar consumiendo el látex de la misma, que también sale de su interior aunque de la base. El látex es un fuerte laxante y además muy irritante de la mucosa intestinal, por lo que no se debe de tomar.
Cada mañana, un rato antes del desayuno, debemos de tomar un taponcito de este zumo de aloe para que actúe sobre nuestro sistema gástrico. Este recorrerá el estómago y el intestino ayudando a que la digestión se realice con total normalidad y evitando el estreñimiento pero sin irritar la mucosa ni causar diarrea. Es una ayuda perfecta para personas con gastritis, digestiones lentas o problemas de colon irritable.
Incluso en algunos casos se aconseja que se tome más de una vez al día durante unos días para ayudar a normalizar un problema digestivo para después tomarlo nada más por las mañanas como una costumbre diaria nada más despertarse. Se recomienda que se dejen pasar al menos veinte minutos antes de comer alimentos para que el gel pueda actuar por todo el tracto digestivo.

5 Modos de conseguir cupones de descuento para tus compras

Si quieres conseguir cupones descuento para tus compras hay varias maneras de lograrlo. Te mostramos las cinco más habituales, algunas clásicas de toda la vida y otras mucho más modernas gracias a las nuevas tecnologías.

1) Cupones de descuento por promociones directas. Se trata de los típicos cupones que siempre han existido y que se recortan de la etiqueta del producto o se entregan en un folleto al comprar una unidad y que nos da derecho a un descuento al adquirir nuevamente este producto. Puede ser un porcentaje de su precio o una cantidad fija.

A veces encontramos productos con un vale de descuento en forma de pegatina promocional que se aplica directamente al pasar por caja, pero más que un cupón propiamente dicho es una promoción que en lugar de bajar el precio utilizan este método que resulta más atractivo para muchos clientes.

2) Cupones de descuento por subscribirse a Newsletters. Muchas tiendas online tienen un boletín con ofertas y artículos relacionados con el tema de su tienda de carácter periódico. Por suscribirte para recibirlo la tienda puede regalarte un cupón de descuento para la siguiente compra y a cambio tú estás permitiendo que tus datos pasen a su base. En cualquier caso, siempre tienes el derecho de cancelar dicha autorización.

3) Cupones de descuento por presentar a nuevos clientes. Si ya eres cliente de una tienda online y presentas a un nuevo cliente, esta puede hacerte un regalo en forma de cupón de descuento para la próxima compra. Nuevamente puede ser un porcentaje de la compra o una cantidad fija a restar del total.

4) Cupones de descuento por puntos de cliente. Las tarjetas de cliente de muchos supermercados y cadenas de tiendas acumulan el dinero que el cliente se gasta y lo transforma en puntos. Estos puntos, a su vez, pueden transformarse en algunos casos en cupones de descuento para las siguientes compras. Es importante conocer bien cómo funcionan los sistemas de puntos para lograr sacar todo el partido a las tarjetas.

5) Cupones de descuento en páginas especializadas. En Internet hay páginas especializadas en cupones de descuento. En ellas se encargan de buscar todos los descuentos posibles en la red y juntarlos para que de este modo sea mucho más fácil no perderse ninguno. Antes de hacer cualquier compra online se deben de consultar estas páginas porque gracias a los cupones la compra puede salir mucho más barata en determinadas tiendas.

Las 20 mejores frases de amistad

Las frases de amistad pueden utilizarse para estados en las redes sociales o para dedicarles a los amigos. Estas diez frases son originales y puedes inspirarte en ellas para crear tus propias frases.

1- Un amigo de verdad es como un cupón premiado de lotería: difícil de conseguir y algo que cuidar.
2- Hay tres cosas que definen a mi mejor amiga: siempre está ahí para mí, siempre deja que esté ahí para ella, juntas hacemos el mejor equipo.
3- Dicen que a los amigos se les escoge, no sé quién escogió a quién pero en cualquier caso es estupendo habernos encontrado.
4- A un amigo se le dicen los errores en privado, pero se alaban sus virtudes ante todo el mundo.
5- Abusar de un amigo puede parecer sencillo, pero la amistad que se daña jamás se recompone de igual modo.
6- Hay muchas clases de amor y el que se siente por un amigo es quizás uno de los más puros.
7- Cuando empiezas a desconfiar de un amigo es porque en el fondo ya está dejando de serlo.
8- Con un amigo siempre puedes hacer locuras sin peligro de que te tachen de estar locos.
9- Tras tantos años no necesitamos hablarnos para saber qué nos está pasando por la cabeza, y esa es la base de una buena amistad.
10- Disfruta de los amigos, nunca sabes cuándo la vida puede poner una separación entre vosotros.
Y estas son diez frases que tienen que ver con la amistad y que han sido pronunciadas por personas famosas en diferentes momentos de la historia.
1- Un amigo es uno que lo sabe todo de ti y a pesar de ello te quiere. Elbert Hubbard
2- La amistad duplica las alegrías y divide las angustias por la mitad. Sir Francis Bacon
3- Cuando un amigo nos pide algo, la palabra “mañana” no existe. George Herbert
4- No era más que un zorro semejante a cien mil otros. Pero yo le hice mi amigo y ahora es único en el mundo. Antoine de Saint-Exupéry en El Principito
5- Un amigo fiel es un alma en dos cuerpos. Aristóteles
6- Me gustan los amigos que tienen pensamientos independientes, porque suelen hacerte ver los problemas desde todos los ángulos. Nelson Mandela
7- Si los ciudadanos practicasen entre sí la amistad, no tendrían necesidad de la justicia. Aristóteles
8- Los amigos son para las ocasiones, salvo en determinados círculos político-económicos, en los que las ocasiones son para los amigos. Jaume Perich
9- La amistad comienza donde termina o cuando concluye el interés. Cicerón
10- Un amigo verdadero es el más grande de todos los bienes y el que menos nos cuidamos de adquirir. François de La Rochefoucauld

Organizando un viaje al extranjero

A la hora de viajar a países que están fuera de la Unión Europea surgen algunas dudas con respecto a los gastos. Lo más adecuado es cambiar dinero a la moneda extranjera antes de partir. Aunque el pago con tarjeta es una fórmula de pago muy extendida en buena parte de los países del mundo, siempre vamos necesitar algo de ‘cash’. Por otro lado, siempre hay que tener en cuenta las comisiones tarjeta por pago en moneda extranjera.
Este tipo de comisiones suelen variar aunque no bajan de 1 euro por compra realizada. A partir de ahí pueden subir a varios euros dependiendo del coste de la compra. Por lo tanto, pagando con tarjeta sabemos que estamos gastando siempre (y como mínimo) un euro más. No obstante, algunos expertos viajeros tienen algunos trucos para evitar las comisiones tarjeta, pero todavía (y llevamos unos cuantos viajes fuera de la Unión Europea) nosotros no hemos encontrado la fórmula para no pagar comisión.
Por lo tanto, en nuestra opinión, lo más adecuado si vamos a viajar al extranjero es cambiar a moneda extranjera. Te da más libertad y seguridad. Muchas de las compras que vas a hacer en estos países serán de poco dinero y es más útil y eficaz pagar en metálico. Por ejemplo, en los restaurantes o en los supermercados.
En países como Estados Unidos o Japón el pago con tarjeta de crédito está muy extendido, pero la cosa cambia en países menos desarrollados, en los cuales o tienes dinero en metálico o te tendrás que quedar fregando los platos…
¿Y dónde y cuándo cambiar el dinero? También en este sentido existen diversas teorías. En nuestro caso, hemos optado por diferentes fórmulas. En ocasiones hemos ido previamente al banco a cambiar dinero. Un truco está en ir mirando el tipo cambio para beneficiarnos de la tendencia. Por ejemplo, el dólar se ha hecho fuerte en los últimos tiempos, pero hace un par de años estaba mucho más débil con respecto al euro.
En alguna otra ocasión, hemos cambiado el dinero directamente en el país de destino, algo que no suele ser recomendable ya que las casas de cambio suelen ofrecer menos ventajas.

Descubre todo lo que se esconde bajo la cáscara de un huevo

Los huevos se han visto sometidos a muy mala fama durante los últimos años. Una mala fama para nada merecida y que por fin se están encargando de demostrar que es falsa. Estos son los mitos sobre el huevo que se han dicho demasiadas veces y que son absolutas falacias:

– Los huevos causan colesterol: La yema de huevo se ha considerado la causante del colesterol durante mucho tiempo. Pero ahora sabemos que no es así. Aunque puede ser perjudicial el consumo excesivo de este producto para quienes ya padecen este problema, no lo va a causar a quienes mantienen valores normales.

Los nutricionistas afirman que es posible consumir un huevo entero al día dentro de cualquier dieta saludable y tantas claras como nos puedan apetecer.

– Es comida de pobres: Este desprecio se ha hecho muchas veces al huevo hasta que grandes cocineros demostraron que unos buenos huevos fritos eran todo un arte y un manjar culinario por el que muchos comenzaron a estar dispuestos a pagar facturas bastante elevadas.

Pero además se trata de un producto alimenticio muy completo que, si además se puede conseguir a un precio bajo, mejor que mejor. El que sean baratos no le quita ningún mérito a este alimento.

Pero, ¿son los huevos nutrientes tan completos como muchos afirman? La respuesta es que sí, tienen vitamina D, vitamina E, fósforo, zinc, cloro, selenio, ácido fólico, biotina, yodo, cobre y un largo etcétera de vitaminas y minerales. Por eso es habitual dar ponches de huevo (sin alcohol) a niños que no comen o a mujeres que han dado a luz.

Además, su clara es una gran fuente de proteínas, una de las más importantes y que es aprovechada por muchos deportistas para ayudarles a muscular. Muchas proteínas en polvo son en realidad clara de huevo deshidratada, pero es fácil comprarla separada de la yema, embotellada y pasteurizada para poder realizar todo tipo de recetas y enriquecer batidos proteínicos.

No solo los deportistas utilizan la clara del huevo y sus proteínas, también las personas a dieta, ya que no tiene prácticamente calorías y permite, por ejemplo, tomar una tortilla de gran tamaño utilizando un único huevo al que se añaden claras.

Y para los que no tienen problemas de peso y además disfrutan de los dulces, el huevo es la base para la gran mayoría de las recetas clásicas de repostería: el merengue, la crema pastelera, las yemas de Santa Teresa o el tocino de cielo son solo algunos de los dulces que tienen al huevo como protagonista.

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